Intertropiques : bouche, que veux-tu ?

Rencontre avec José Muchnik, poète, chercheur scientifique spécialiste des modes de production alimentaire dans le monde. Un film à la découverte des enjeux techniques et culturels qui gouvernent les façons de se nourrir. Durée : 26’ Genre : documentaire Thèmes : cuisine, alimentation Année : 1997 Réalisateur : Christophe NAIGEON  Production : PÉRISCOOP PRODUCTIONS